Im Grund ist jedes alkoholhaltige Getränk, das auf der Basis von einem Destillationsverfahren hergestellt wird als Spirituose bezeichnet.
Spirituosen zum Backen
Amaretto Likör
Der Mandellikör mit dem besonderen Aroma ist ein Backzusatz in der mediterranen Küche. Er passt sehr gut zu Biskuit oder Backwaren mit Topfen.
Arrak Spiritus
Diese exotische Spirituose aus Palmwein ist die ideale Ergänzung zu kreativen Backen. Am besten passt er zu Sahne Torte und Gebäck mit Sahne im Teig.
Jameika Rum
Der Rum ist der Klassiker unter den alkoholischen Backzutaten. Er gibt dem Marmorkuchen, den Rumkugeln oder anderen Torten sein unvergleichliches Aroma.
Kirschwasser
Diese Spirituose verleiht den Backwaren ein fruchtiges Aroma und passt sehr gut zur Schwarzwälder Kirsch Torte, Nusskuchen oder auch Muffin.
Orangen Likör
Dieser fruchtige Likör verzaubert mit seinem aromatischen Geschmack.
Zum Backen ist er ideal zu Cremetorten, Marmorkuchen und Desserts.
Heiße Zimt Chai Schokolade
1 Liter fettarme Milch aufkochen, 4 Teebeutel Chai 8 Minuten ziehen lassen, 75 g Zartbitterschokolade im Tee schmelzen lassen und ½ TL Zimt da zu geben.
Zimt senkt den Blutzuckerspiegel und verbessert damit die Fettverbrennung im Körper. Zimt passt von Müsli, Kaffe zu Soßen und Gulasch.
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