BIO – na - LOGISCH - Gemüse, schön und gesund
Chinachohl
Für ein frisches, glattes Hautbild, speziell im Winter sorgt der Chinachohl. Er enthält die sogenannten Antioxidantien, Enzyme, die das Immunsystem stärken und gegen Krebs vorbeugen. Ein modernes Enzym (Coenzym Q10) findet sich auch im Chinakohl.
Rotkraut
Kraut wirkt entzündungshemmend. Rotkraut gehört zu den Kohlgewächsen und ist reich an Mineralstoffen, Eisen und Antocyanen, Entzündungshemmende Stoffe, die zudem noch das Immunsystem stützen. Für die Verdauung ist das Rotkraut ideal, da es wenig Kalorien hat aber viel Balaststoffe.
Sellerie
Es ist das typische Wintergemüse und gehört in jede Suppe. Das Knollengewächs ist appetitanregend und enthält Phthalide, die von der Wirkung den Blutdruck senken. Den Sellerie kann man auch als gebacken zubereiten.
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Kürbis
Der Kürbis steht im Ruf gut zu sättigen und dennoch geringe Kalorien zu haben. Er ist reich an Beta Karotin und damit gesund für die Augen. Vitamin E für den Fettstoffwechsel und reichlich Ballaststoffe.
Kohl
Der Kohl enthält viel Eiweiß, Eisen, Phosphor und Vitamine, besonders Folsäure. Dies stärkt besonders die Haut und ihre Anhangsgebilde (Nägel und Haare).
Apfel
Der Apfel enthält 30 Mineralstoffe und Spurenelemente, durch seinen hohen Fruchtsäureanteil wird er auch als natürliche Zahnbürste bezeichnet und letzlich reguliert er noch die Darmtätigkeit.
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Rettich
Der Rettich hat durch seine Bitterstoffe eine antibakterielle Wirkung. Weiter enthält er noch viele Vitamine und Mineralstoffe.
Kartoffel
Die Kartoffel enthält als Hauptvitamin das Vitamin C, sie liefert einen hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen.